1. Kasaysayan ng langis ng Sunflower

Ang katas ng langis ng Sunflower ay sumikat ng katanyagan matapos itong dumulas sa merkado ng Russia, na nagmula sa Europa sa paligid ng ikalabing walong siglo. Ang katanyagan nito ay na-kredito sa pagbabawal ng mantika at mantikilya ng Russian Orthodox Church, na ginagawa itong isang super malapit na kapalit sa panahon ng Kuwaresma. Bago magtagal, ang Ukraine at Russia ay puno ng mga sunflower bilang isang pangunahing ani. Mula noong ikalabing siyam na siglo, ang Russia ay pangunahing gumamit ng langis ng mirasol para sa pagluluto. Siya rin ang nangungunang pandaigdigang tagagawa ng katas ng langis ng mirasol. Matapos matuklasan ng mga siyentipiko kung gaano kalaki ang mga antas ng kolesterol ng langis ng mirasol, malawak na ito ay ginagamit para sa pagluluto at bilang additive ng pagkain sa karamihan sa mga bansa sa Asya at Kanluran.

Ang langis ng mirasol ay para sa matagal na pinangungunahan ng murang toyo at langis ng mais sa loob ng pinagmulan nitong North America, na kung saan ay madalas na hydrogenated o semi-hydrogenated upang mapabuti ang kanilang katatagan sa mga naprosesong pagkain, tulad ng mga potato chips. Ang mga semi-hydrogenated na langis ay karaniwang tinutukoy bilang trans-fats. Sa paligid ng '70s, ang mga Amerikanong alerto sa kalusugan ay bumaba sa langis ng mirasol dahil sa mataas na proporsyon ng mga taba ng polyunsaturated, inaasahan na mabawasan nito ang panganib ng sakit sa puso at antas ng kolesterol sa katawan. Sa pamamagitan ng 1990s, kapag ang mga panganib sa kalusugan ng trans-fats ay dinala, ang mga Pranses na fries at mga prodyuser ng junk food ay lumipat sa paggamit ng langis ng mirasol, sa kung ano ang tila isang pagsisimula ng ulo para sa produksyon ng bulkan ng mirasol.

2. Ano ang langis ng mirasol?

Ang langis ng mirasol ay hindi nakakagambala, malambot na langis na may sobrang minuto na lasa at may isang napakalakas na pagpapaubaya ng init. Ang mataas na oleic sunflower oil usok ay medyo mataas, na ginagawang kanais-nais para sa pag-iingat at pagprito. Bukod dito, hindi nito ipinataw ang sariling lasa sa mga pagkain.

Ang langis ng mirasol, na isa sa mga nais na pagluluto ng langis, ay nakakuha ng malaking pansin mula sa iba't ibang mga hanay ng mga eksperto sa kalusugan. Habang ang ilan ay hindi pinapansin ang pangkalahatang katangian ng katas ng langis ng mirasol, karamihan ay pumalakpak sa halaga ng nutrisyon ng langis ng mirasol. Maraming mga kilalang mga organisasyon sa kalusugan at pagsasanay ang mga doktor ay inirerekumenda ang paggamit ng langis ng mirasol bilang isang malusog na taba, iginiit na nagbibigay ito ng maraming mga natamo sa kalusugan, kabilang ang kakayahang maprotektahan laban sa kolesterol, pagbutihin ang iyong balat, bawasan ang pamamaga, at pinaka-mahalaga mapabuti ang kalusugan ng puso.

Sunflower oil ay karaniwang nakuha mula sa lubos na masustansiyang mga buto ng mirasol (Helianthus annuus). Ang mga buto ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga nutrisyon tulad ng mga makabuluhang dami ng bitamina A, E, choline, at folate.

Iniulat, ang mga kritikal na katangian ng fatty acid ng karamihan sa mga langis ng gulay, langis ng mirasol, langis ng mais at langis ng canola, ay maaaring maging mas nagpapaalab kaysa sa hindi.

Sa kabutihang palad, ang langis ng mirasol ay hindi magkapareho. Upang magsimula, ang mga buto na ginamit sa pagproseso ng katas ng langis ng mirasol ay ganap na naiiba sa mga matatagpuan sa anumang karaniwang pasilyo ng meryenda. Bukod dito, ang langis ay maaaring mawalan ng isang malaking komposisyon ng mga sustansya nito depende sa proseso ng pagkuha.

Ang pino na langis ng mirasol, kahit na mas matatag sa mas mataas na temperatura ng pagluluto, kulang ang polyphenols at bitamina E sa hindi nilinis na kakumpitensya. Ang hydrogenation ay madalas na ginagamit ng karamihan sa mga panindang upang higit pang magpapatatag ng langis. Hydrogenated o semi-hydrogenated, ang mga bakas ng trans-fats ay matatagpuan pa rin sa mga hydrogenated na langis. Karamihan sa mga malalang sakit tulad ng diabetes, cancer at sakit sa puso ay maiugnay sa mga trans-fats na ito.

Dahil sa aming pangako upang maprotektahan ang halaga ng nutrisyon ng langis ng mirasol, eksklusibo naming ginagamit ang proseso ng pagkuha ng high-tech, teknolohiyang bunutan ng supercritical. Ang teknolohiyang ito ay nagbubunga lamang ng mataas na oleic sunflower oil (safflower oil).

Karaniwan, ang aming mataas na oleic langis ng mirasol ay may isang halos malinaw na kulay, na may isang ilaw na dilaw sa loob nito. Mayroon itong isang minuto na profile ng lasa, malambot na aroma, at mahusay na pagpapaubaya ng init at napaka-matatag sa buhay ng istante at mahabang pritong.

langis ng mirasol

3. Paano gumagana ang langis ng mirasol?

Ang langis ng mirasol ay karaniwang ginagamit sa diyeta bilang isang kapalit ng puspos na taba na may unsaturated fat.

4. Nakikinabang ang langis ng Sunflower

Mayroong isang malawak na hanay ng mga benepisyo ng langis ng mirasol, na pumuputol mula sa pangkalahatang kalusugan, sa pamamagitan ng balat hanggang buhok. Ang ilan sa maraming ginagamit na langis ng mirasol ay:

Ang benepisyo ng langis ng Sunflower para sa kalusugan
i. Nagtataguyod ng kalusugan ng puso

Mayroong maliwanag na pagpapatunay na ang paggamit ng langis ng mirasol na naglalaman ng mataas na proporsyon ng oleic acid kumpara sa pandiyeta na taba na may medyo mataas na antas ng saturated fat ay maaaring mapababa ang panganib ng pagkakaroon ng sakit sa puso. Ang iminungkahing proporsyon ng high-oleic acid sunflower oil bawat araw ay humigit-kumulang 20 gramo (1.5 tbsp) bilang kapalit ng iba pang mga langis at taba. Ang langis ng mirasol na may mas kaunting halaga ng oleic acid ay tila hindi kapaki-pakinabang. Ang makabuluhang halaga ng cis-oleic acid, isang kapaki-pakinabang na monounsaturated omega-9 fatty acid na ibinigay ang mga katangian ng benepisyo sa kalusugan tulad ng pag-iwas at paggamot ng sakit sa puso at katatagan, binabawasan ang posibilidad ng sakit na cardiovascular.

Ang langis ng mirasol ay nakalista bilang langis na may mas kaunting puspos na taba ng American Heart Association, na ginagawa itong isang angkop na kapalit ng lahat ng mga solidong taba sa diyeta, kasama ng margarin at mantikilya. Makakatulong ito sa pag-iwas sa sakit sa puso.

ii. Nagbibigay ng enerhiya

Ang langis ng mirasol ay eksklusibo na hindi puspos ng mayaman na linoleic acid, na ginagawa itong isang angkop na mapagkukunan ng protina at lubos na nakalulugod para sa nakakain na layunin. Ang nakamamanghang komposisyon ng fatty acid sa mga pantulong na langis ng mirasol sa pagpapanatili ng balanse ng katawan.

Hindi tulad ng mga puspos na taba na nagpaparamdam sa isang nakakapagod, ang malusog na hindi nabubusog na taba ay mahusay na energizer. Ang langis ng mirasol ay tumutulong sa pagpapakawala ng glycogen, isang archetype ng asukal na nagbibigay ng labis na pagpapalakas ng mabilis na enerhiya, mula sa atay patungo sa daloy ng dugo.

iii. Nagpapababa ng kolesterol

Kabilang sa mga benepisyo sa malusog na langis ng mirasol ang pagbaba ng antas ng kolesterol. Ito ay kilala upang madagdagan ang mga antas ng HDL (mahusay na kolesterol), dahil sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa cardiovascular.

Karamihan sa mga pag-aaral sa agham ay nag-uulat na ang pagpapalit ng iba pang mga taba sa diyeta na may langis ng mirasol ay maaaring magpababa ng LDL (masamang kolesterol) at kabuuang kolesterol sa mga taong nasuri na may mataas na kolesterol. Gayunpaman, ang langis ng mirasol ay maaaring hindi ganap na epektibo sa pagbaba ng kolesterol sa mga tao na madaling kapitan ng atherosclerosis o pagkakaroon ng peripheral vascular disease.

iv. Strengthens ang immune system

Ang langis ng mirasol ay kumikilos ng isang pagtatanggol sa booster laban sa mga impeksyon sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga hadlang ng plasma, na ginagawang mas mahirap para sa mga virus at bakterya na tumagos sa katawan. Ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na protina ay nagdaragdag sa langis ng mirasol na malusog na paggamit ng pag-aayos at pagbuo ng mga enzyme at tisyu sa loob ng immune system.

v. Nagpapabuti pantunaw

Madalas na napapansin sa mga problema sa panunaw ay ang katunayan na ang karamihan ay lumabas mula sa mga langis ng pagluluto. Hindi tulad langis ng mirasol para sa pagluluto, hindi malusog na mga langis ng pagluluto na may kaunting mga monounsaturated fats na talagang nagdudulot ng mga karamdaman sa tiyan. Ang langis ng mirasol ay madaling matunaw na ibinigay ng sobrang light mode nito, na pinatataas ang rate ng pagsipsip sa digestive tract. Pinipigilan din nito ang tibi. Ang mataas na komposisyon ng linoleic acid, na tinukoy din bilang omega-6 fatty acid, pantulong sa metabolismo control metabolism.

Nakita. Inayos ang katawan

Ang langis ng mirasol ay binubuo ng mga kritikal na protina na kinakailangan sa pag-aayos at pagbuo ng mga tisyu at enzymes para sa malusog na pag-andar sa pangkalahatang sistema ng katawan.

langis ng mirasol

viii. Maaaring Lumaban sa Pamamaga

Ang langis ng mirasol ay natagpuan na babaan ang malubhang epekto ng karamihan sa mga di-steroid na anti-namumula na gamot (NSAID), kabilang ang pinsala sa o ukol sa sikmura.

May mga mungkahi na ang langis ng mirasol ay maaaring mabawasan ang pamamaga. Ang patunay ng anecdotal ay nagmumungkahi na maaaring mabawasan ang pamamaga sa paggamot ng rheumatoid arthritis.

Ang benepisyo ng langis ng Sunflower para sa balat
-Non-comedogenic

Ang langis ng Sunflower para sa application ng balat ay malawak na nakakuha ng katanyagan dahil sa mga di-comedogenikong katangian. Ito ay lubos na sumisipsip nang walang pagharang sa mga pores ng balat. Para sa karamihan ng mga tao, ang langis ng mirasol para sa balat ay hindi magagalit sa anumang uri ng balat, na ginagawang angkop para sa normal, madulas, tuyo at kahit na mga skin-prone na balat.

-Antioxidants

Ang paggamit ng langis ng mirasol para sa pagluluto o pag-aaplay ng mga produktong skincare na naglalaman ng langis ng mirasol ay nagbibigay ng katawan sa makabuluhang halaga ng bitamina E, isang malakas na antioxidant na nagpoprotekta sa balat laban sa mga malubhang epekto ng araw, tulad ng mga wrinkles at napaaga na pag-iipon at din mula sa mga libreng radikal. Ang langis ng mirasol ay naglalaman pa rin ng mataas na antas ng natural na antioxidant, mga tocopherol, na ginagawang higit na mataas sa iba pang mga langis ng gulay.

-Hadlang sa pagprotekta sa balat

Ang Linoleic acid na naroroon sa langis ng mirasol ay tumutulong upang mapanatili ang likas na hadlang ng balat, pinapalakas ang kapangyarihan nito upang mapanatili ang kahalumigmigan. Kapag ginamit nang panguna, ang langis ng mirasol ay nakikinabang sa mga kondisyon ng balat at eksema sa pamamagitan ng anti-namumula epekto.

Ang isang pag-aaral sa kaso na isinasagawa sa 19 na mga boluntaryo na naglalayong maihahambing ang mga benepisyo ng langis ng mirasol para sa balat at langis ng oliba, na parehong topically inilapat, iniulat na ang langis ng mirasol ay mas epektibo na pinanatili ang katangian ng lamad ng balat habang pinapahusay ang hydration ng balat.

Ang sangkap na linoleic acid sa langis ng mirasol ay natagpuan upang epektibong protektahan ang balat laban sa mga virus, mikrobyo at bakterya. Sa isa pang pag-aaral sa Bangladesh, ang mga napaagang sanggol ay pangunahing inilalapat sa mirasol na langis. Ang mga resulta ay ang pagkamatay ng sanggol mula sa mga impeksyon na nakuha mula sa ospital na kapansin-pansin na tumanggi.

mga ito Ang benepisyo ng langis ng mirasol para sa balat malawak na nag-ambag sa pandaigdigang paggamit nito, na ginagawang isang angkop na pamahid na maiugnay sa kamangha-manghang pakiramdam ng balat, mga katangian ng moisturizing, katatagan ng oksihenasyon na may mataas na pagsipsip.

langis ng mirasol

-Sugat nakapagpapagaling

Pinipigilan ng langis ng Sunflower ang mga anti-namumula na katangian na tumutulong sa pagbawas sa pagkamagaspang at pamumula ng balat. Ang mataas na nilalaman ng omega-6 sa langis ng mirasol ay nagtataguyod ng ebolusyon ng sariwang balat na panlabas na mga layer habang binabawasan ang pamamaga.

Sa isang pananaliksik na kinasasangkutan ng mga hayop, ang pangkasalukuyan na aplikasyon ng langis ng mirasol sa mga sugat ay iniulat na mapadali ang proseso ng pagpapagaling. Ang mga resulta ay naiugnay sa oleic acid, isang mabisang sangkap na pangangalaga ng sugat, na naroroon sa langis ng mirasol. Dagdag pa, ang Sesamol (natagpuan din sa mga bakas sa loob ng langis ng mirasol) ay iniulat na binubuo ng mga katangian ng chemo-preventive sa mga daga na nasuri na may kanser sa balat.

- Mga laban sa Acne

Ang Vitamin E at Vitamin A, kapwa ang langis ng Sunflower ay mayaman sa, ay iniulat na mahusay na tagataguyod ng kalusugan ng balat. Ang parehong mga bitamina, ang pagkakaroon ng mga katangian ng antioxidant, ay may mahalagang papel sa pagtanggal ng acne na nagdudulot ng bakterya at pagbabagong-buhay ng mga nabubuong mga selula ng balat. Ang bitamina E ay maaari ring pigilan ang operasyon ng reaktibo na species ng oxygen na naisip na magkaroon ng papel sa acne. Ang langis ay malambot at hindi madulas, tinitiyak ang mabilis na pagsipsip sa balat nang hindi nagiging sanhi ng pagbara sa mga pores.

Ang langis ng mirasol ay isang likas na moisturizer na mahusay na tinatrato ang tuyo at sensitibong balat.

- Tumutulong sa Paggamot sa Ekzema

Kung topically inilalapat, ang langis ng mirasol ay nagdudulot ng pambihirang mga katangian ng anti-namumula. Tulad ng naunang nabalangkas, ang langis ay may pangunahing papel sa pagpapabuti ng hadlang sa balat, sa gayon pinapahusay ang kalusugan ng balat.

Ang bitamina E na naroroon sa mga pantulong na langis ng mirasol sa paggamot ng atopic dermatitis (eksema). Ang ilang mga 96 na pasyente sa eksema ay pasalita na ginagamot sa bitamina E ang naitala ang mahusay na pagpapabuti, na may isang makabuluhang numero na nagtala ng isang malapit sa kapatawaran. Pinapagamot din ng langis ang mga indibidwal na sintomas ng eksema, tulad ng tuyong balat.

- Mga buto ng mirasol ang langis ay maaaring mabawasan ang mga palatandaan ng pag-iipon

Ang langis ng mirasol para sa application ng balat ay maaaring makatulong sa iyo na magmukhang mas bata sa haba. Ang mga antioxidant sa loob nito ay pumipigil sa napaaga na mga palatandaan ng pagtanda sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga ilaw ng UV mula sa araw na umaabot sa balat. Espesyal na sumasakop sa bitamina E ang elastin at ang collagen sa balat, binabawasan ang paglitaw ng mga wrinkles at pinong mga linya sa loob ng mukha.

Ang paglitaw ng mataas na likas na tocopherol at polyunsaturated fat lipids sa langis ng mirasol ay ginagawang pinaka-angkop para sa paggawa ng mga produkto ng pangangalaga sa araw kung ihahambing sa iba pang mga pagpipilian sa langis ng gulay. Ang mga sangkap na ito ay naglalarawan ng pagtutol sa rancidity sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga langis ng mirasol ay nakikinabang para sa buhok

paggamit langis ng mirasol para sa buhok ang pagpapanatili ay naging pangkaraniwan sa nakaraang taon. Karamihan sa mga nakamit na benepisyo ay maiugnay sa mataas na komposisyon ng linoleic acid (omega-6 fatty acid) na nag-aambag sa malusog na paglago ng buhok. Ang parehong curbs pagkawala ng buhok, na nagpapaliwanag kung bakit ito ginagamit para sa paggamot sa buhok.

Ang langis ng mirasol ay madalas na ginagamit upang mapahina ang tuyo, makinis na buhok at upang magdagdag ng isang napakarilag na ningning. Ang magaan na texture ng langis ng mirasol ay ginagawang isang perpektong conditioner. Para sa mga kamangha-manghang mga resulta ng isang malasutla at malambot na buhok, ang langis ay inayos nang isang beses sa isang linggo sa anit.

Bukod sa langis ng mirasol na may isang magaan na texture, ang amoy na langis ay maaaring mahusay na mapuri sa mabango / hindi mabango na buhok.

Ang ilang mga kadahilanan kung bakit dapat mong gamitin ang langis ng mirasol para sa pag-aalaga ng buhok ay kasama;

Nagpapabuti ng kalusugan ng anit

Kung walang isang malusog na anit, ang muwebles at buli ang buhok ay ganap na walang silbi. Ang anit ay ang bedrock sa pangkalahatang kalusugan ng anumang natural na buhok. Ang kalusugan nito ay nagpapasya kung ang iyong hinaharap na buhok ay masisira o lalago. Dapat itong tratuhin nang tama at may dignidad! Sa kabutihang palad, ang langis ng mirasol para sa buhok ay puno ng lahat ng mga mahahalaga para sa isang malusog na anit, at sa mataas na halaga, kabilang ang Bitamina E. binabawasan din nito ang panganib ng mga impeksyon sa bakterya na isang pangunahing tagapag-ambag upang matuyo ang anit at bumubuo ang produkto. Bukod dito, kailangan mong bumili ng langis ng mirasol kung nais mong bawasan ang mga pagkakataon ng napaaga pagkawala ng buhok, lalaki / babae pattern pagkakalbo, buhok manipis at alopecia areata.

Pinapalakas ang paglago ng buhok

Walang kahalumigmigan sa buhok, walang malusog na natural na paglago ng buhok! Ang magagandang halaga ng kahalumigmigan sa anit ay ang haligi sa natural na pag-unlad ng buhok. Ang paggamit ng langis ng mirasol para sa buhok ay regular na nagbibigay ng natural na moisturizer na ito, na armado ng iba't ibang mga bitamina at mineral, upang pasiglahin ang malusog at basa-basa na pag-unlad ng buhok. Higit pa rito, ang Oleic Acid sa langis ng mirasol ay hahadlang sa lahat ng mga pagkasira ng buhok.

langis ng mirasol

Tinatanggal ang kulot na buhok habang nagbibigay ng lambot at lumiwanag

Ang pagkakaroon ng isang hindi sigurado, walang kabuluhan na hindi mapigilan na buhok? Ang solusyon ay nasa langis ng mirasol. Ang paglalapat ng langis ng mirasol ay labis na moisturize ang anumang uri ng natural na buhok, subalit hindi masisiyahan, upang bigyan ito ng isang magandang tanawin. Nagbibigay din ito sa buhok ng isang maganda at cool na texture nang walang alinman sa pagkuha ng masyadong mataba o timbangin ang buhok. Ang langis ng mirasol ay tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan sa buhok kahit na sa pinakamahirap na kondisyon ng mga buwan ng taglamig, na tinitiyak ang patuloy na pag-iilaw at lambot sa buong taon.

Gumaganap bilang isang emollient

Ang langis ng mirasol, tulad ng langis ng jojoba, makabuluhang pumipigil sa pagkawala ng tubig sa pamamagitan ng pagiging isang hindi polar solvent. Madali itong perforates ang mga ugat ng buhok upang harangan at mapanatili ang kahalumigmigan.

5. Mga epekto ng langis ng mirasol

Kapag kinuha ng bibig: Ang langis ng mirasol ay iniulat na SUMABI NG LIGTAS kapag kinuha sa pamamagitan ng bibig sa tamang halaga.
Kapag inilapat sa balat: Ang langis ng mirasol ay iniulat na SUMABI NG LIGTAS kapag smeared sa balat sa tamang halaga.

Maraming mga tao ang hindi nakabuo o nag-uulat ng anumang mga epekto sa langis ng mirasol. Gayunpaman, ang mga tao na alerdyi o sensitibo sa compositae / asteraceae pamilya, tulad ng mga chrysanthemums, daisies, ragweed, marigolds, ay maaaring magkaroon ng allergy sa mirasol na langis. Sa kasong ito, kumunsulta sa isang manggagamot bago gumamit ng langis ng mirasol.

6. Saan nagmula ang langis ng mirasol

-Halaman

Ang langis ng mirasol ay paminsan-minsang kinuha mula sa pagyeyelo ng mga buto na ginawa ng halaman ng mirasol. Kahit na ang mga sunflower ay may iba't ibang mga varieties, ang karamihan sa langis ng mirasol ay nagmula sa ordinaryong mirasol, botanically Helianthus annuus.

Ang mga Sunflowers ay katutubo sa Timog at Hilagang Amerika kasama ang mga katutubo na gumagamit ng mga ito para sa pagkain at bilang mga burloloy sa edad.

-paraan

Kahit na mayroong maraming mga proseso para sa produksyon ng bulkan ng mirasol ng langis, ang pinakabagong at high-tech ay teknolohiyang bunutan ng supercritical. Ang pamamaraang ito ay gumagawa ng mataas na oleic sunflower oil (safflower), na ranggo bilang pinaka malusog sa lahat ng langis ng mirasol. Ang langis ng Sunflower ay ranggo bilang pang-apat na pinakamalaking pinakamalaking pag-aani ng langis sa buong pang-industriya na produksiyon ngayon.

-Mga Produkto

Ang langis ng mirasol ay karaniwang kilala bilang langis ng mirasol. Ang mga kulay nito ay mula sa kristal-malinaw hanggang amber dilaw.

Sa kasalukuyan, ang langis ng mirasol ay may iba't ibang mga pandaigdigang paggamit. Marami ng langis ng mirasol producer madalas na tatak ang kanilang mga produkto alinsunod sa kanilang tukoy na paggamit. Halimbawa, langis ng mirasol para sa buhok, langis ng mirasol para sa pagluluto, langis ng mirasol para sa balat at iba pa. Ito ay upang matiyak na ang mga mamimili bumili ng langis ng mirasol inilaan para sa kanilang layunin. Bilangin ang paggamit bago ang pagbili ng bulkan ng langis ng bulbol.

langis ng mirasol

7. Paano Malusog Ang Langis ng Sunflower Na Ikumpara sa Iba pang mga Oils?

Ang langis ng mirasol ay may halos 13% na saturated fat, bahagyang higit pa sa langis ng canola at langis ng ubas na mas mababa pa kaysa sa cottonseed oil, coconut oil, peanut oil, palm oil, at toyo. Ang mga halaga ng puspos na taba ay tumutugma sa na sa langis ng mais at oliba.

Upang samantalahin ang bitamina E sa hindi nilinis na mirasol na langis, dapat itong ubusin raw. Ang langis na may langis na mataas na oleo ay may mas mataas na porsyento ng mga monounsaturated fats kumpara sa polyunsaturated fats. Kahit na ang mga monounsaturated fats ay medyo mas matatag kaysa sa mga polyatsaturated fats, kakaunti lamang ang mga mananaliksik sa kalusugan na nagtatapos na sila ay medyo malusog.

8. Ginagamit ang Sunflower oil (Safflower seed oil)

-Pagluluto at Pagprito

Dahil mataas ang usok ng usok ng mirasol ng langis, nakatayo ito sa ilalim ng mataas na temperatura. Kaya't maaari itong kapalit ng anumang langis sa pagkain, higit sa lahat sa malalim na Pagprito. Ang di-partisan na lasa ng langis ay itinuturing na perpekto para sa pagluluto sa hurno. Karamihan sa mga karaniwang gamit ng langis ng mirasol ay: Ang malalim na pagprito tulad ng mga chips at isda, pagluluto langis, sarsa ng salad, vegan kapalit ng mantikilya sa pagluluto at pagluluto ng hurno, at bilang piling sangkap ng taba at kahalumigmigan sa pagluluto tulad ng mga cookies, cake at karot.

-Ang mga kosmetiko tulad ng lip balms at cream cream

Ang malambot at lambot na katangian ng langis ng mirasol ay ginagawang isang perpektong sangkap sa mga pampaganda tulad ng mga cream ng balat at mga balms ng labi. Ang iba pang mga gamit sa kosmetiko ay kasama; Softener, Astringent, Moisturizer, Kondisyoner, Anti-Oxidant, Anti-Viral, Anti-Bacterial, Clarifiers, at Brighteners.

-Ang gamot para sa puso dahil ito ay mababa ang kolesterol

Ang langis ng mirasol ay ginagamit bilang gamot upang maiwasan at mabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular. Ginagamit din ito para sa iba pang mga layuning panggamot; Anti-Viral Anti-Microbial, Pagpapahusay ng Immune, Anti-Bacterial, Anti-namumula, at Enerhiya-Boosting.

Mga sanggunian
  1. Rai, A., Mohanty, B., & Bhargava, R. (2016). Supercritical extraction ng langis ng mirasol: Isang gitnang composite na disenyo para sa mga variable ng pagkuha. Chemistry ng Pagkain, 192, 647–659.
  2. Danby, SG, AlEnezi, T., Sultan, A., Lavender, T., Chittock, J., Brown, K., & Cork, MJ (2013). Epekto ng langis ng oliba at mirasol sa may halamang balat ng may sapat na gulang: mga implikasyon para sa pangangalaga sa balat ng neonatal. Pediatric dermatology, 30(1), 42–50. https://doi.org/10.1111/j.1525-1470.2012.01865.x.
  3. Kapadia, GJ, Azuine, MA, Tokuda, H., Takasaki, M., Mukainaka, T., Konoshima, T., & Nishino, H. (2002). Chemopreventive epekto ng resveratrol, sesamol, langis ng linga at langis ng mirasol sa Epstein-Barr virus maagang antigen activation assay at ang balat ng daga na dalawang yugto na carcinogenesis. Pananaliksik ng pharmacological, 45(6), 499-505.
  4. Saedi S, Noroozi M, Khosrotabar N, Mazandarani S, Ghadrdoost B. (2017). Paano nakakaapekto ang mga langis ng canola at mirasol sa lipid profile at anthropometric na mga parameter ng mga kalahok na may dyslipidemia. Med J Islam Repub Iran. 31 (1): 23-28.
  5. SUNFLOWER OIL (SAFFLOWER SEED OIL) 83%

Nilalaman